Tire suas dúvidas sobre: Pirose (Azia), com o médico cirurgião bariátrico wilson paulo dos santos.
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Pirose (do grego "pýrosis", acção de queimar) ou azia (no Paraná também chamada cremor, é a sensação de ardor (queimação), que tem início na parte posterior do esterno e que se propaga, via de regra, através de ondas ou golfadas, até a faringe, fazendo-se acompanhar de eructação com acidez e aumento da salivação. A pirose pode ser sintoma de algumas doenças como refluxo gastroesofágico, ou indicativo de processos irritativos ou inflamação ocorrente no esôfago. O ardor é provocado pela ação do ácido gástrico (e por vezes também de bílis), fora do ambiente estomacal.
A principal causa da pirose é a alimentação inadequada, ou seja, a ingestão de comida excessivamente temperada, gordurosa (p. ex., derivados do leite, chocolate, etc.), cafeinada (café, refrigerantes de cola, guaraná), além de excessivo consumo de frutas cítricas e outros hortifrutigranjeiros, além do uso habitual de substâncias tóxicas, como o álcool, fumo e outras drogas, como o ácido acetil-salicílico.
O tratamento da pirose (azia) passa necessariamente pela correcção dos hábitos alimentares, não havendo uma total proibição de algum alimento em específico, mas sim uma moderação controlada do consumo dos alimentos que dão origem ao problema em questão em cada caso específico, visto que existem factores individuais que determinam que cada pessoa seja mais susceptivel a determinado alimento.
O tratamento da azia começa com a moderação do consumo de:
Alimentos gordurosos (fritos, bolos, etc);
Frituras (alimentos fritos em óleo, azeite, margarina);
Excesso de temperos nos alimentos;
Excesso de frutas ácidas (citrinos);
Excesso de bebidas alcoólicas (quanto maior o teor de álcool da bebida pior);
Tabagismo;
Excesso de café, chá, refrigerantes tipo cola e cafeinados;
Excesso de chocolate;
Excesso de tomate e molho de tomate;
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